Knihkupectví - antikvariát M.Bartunek

www.knihy-turnov.cz facebook

Vyhledávání

Nové knihy
Antikvariát

ANTIKVARIÁT-KNIHKUPECTVÍ ul.5.května 704, OTEVŔENO - ZÁŘÍ - Po.-Pá. 9.00-12.00 13.00-16.30. SOBOTA 9-12------------------KNIHY v KUDRNÁČOVĚ ULICI 1289. přechodně - ZAVŘENO. tel:739006397.
sleva 10%
[e-shop] Knihkupectví
hlavní obrázek
obrázek 0  

DĚJINY PIVA

Novák Večerníček Jaroslav

Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněnky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.

Běžná cena 499 Kč
Naše cena 449 Kč
Skladem - ul.5 května 704, Turnov
 
Stav nová kniha
Nakladatel ss
KNIŽNÍ ČTVRTEK 2019